自分だけの一杯のコーヒー！

前回の美味しいコーヒーを飲もう！に続き２回目の講座

味の違いを見つけよう！～カップ一杯の楽しみと発見～

に参加してきました。

講師のくらや珈琲店店主さんが準備してくださった４種類の

産地の違う豆で、粗・中・細挽きにし抽出方法も色々と変え

実際に飲み比べさせてもらいました。

そして、酸味・苦味・甘味・コクを感じながら味わい、自分

好みの味をさがすという体験をすることができました。



私は、豆はブラジルで淹れ方はペーパードリップを選び

やや濃いめにし自分の為に、心を込めて淹れました



今回の手作りケーキ↑「クルミ入りチョコレートケーキ」

コーヒーとの相性抜群でした。

そして、先生と参加者の会話がまたもや盛り上がって、

「また、このような講座があるといいね～」と意見が一致

したところで、２回目も楽しかった講座が終了しました。